Dospacerowaliśmy do miejsca gdzie rośnie czosnek niedźwiedzi, u nas można go zrywać co zostało skwapliwie przeprowadzone . Więc w korytku zagościły zdrowe i aromatyczne liście kuzyna czosnku . Leczniczo działa przeciwbakteryjnie, obniża ciśnienie, zapobiega miażdżycy i poprawia pracę serca.
 Prawdopodobnie zapobiega niektórym nowotworom.

Część, pokrojona na wąskie paski ,  została podduszona ze szpinakiem i pieczarkami a reszta została wykorzystana w sosie z czerwonej soczewicy ( przyprawionym cząbrem).


Jednak prawdziwymi gwiazdami były gumiklyjzy czyli kluski śląskie . Dopóki nie odsmażane na patelni są nieszkodliwe . Proste i bezglutenowe !

Ciepłe jeszcze ziemniaki gnieciemy, dodajemy czwartą część mąki ziemniaczanej i mieszamy do ujednolicenia masy i robimy okrągłe, lekko spłaszczone i koniecznie z otworkiem na sos kluski bądź kluseczki. Gotujemy do wypłynięcia .

Dużo dzisiaj kluseczek przewinęło się przez korytko, oj dużo...