Jutro zapewne kolejny dzień niespodzianek pogodowych
bo cóż mogą oznaczać te kłęby na niebie ?
W korytku główna bohaterką została dzisiaj ciecierzyca w dwóch odsłonach.
Pierwszą były duszone warzywa (por, kapusta, jarmuż, papryka, pieczarki, kostka sojowa i cieciorka właśnie).
Po prawej widać sałatkę zrobioną z rukwi wodnej, ciecierzycy, kostki sojowej, cebulki i winogron. Wszystko doprawione sosem majonezowym ( majonez, ogórek kiszony drobno pokrojony, sos shoyu i jogurt sojowy).
Zwięźle i krótko wyszło dzisiaj więc polecę rukiew wodną jako bogate źródło witamin (C, K, E, A) a dzięki zawartości izotiocyjanianu fenetylu jako warzywo wykazujące mocne działanie przeciwnowotworowe oraz zbawiennie wpływające na stan skóry (ponoć jej regularne spożywanie spłyca zmarszczki). Leczy zaparcia, polecana jest osobom nerwowym oraz w leczeniu kaszlu i zaburzeniach pracy wątroby.
Wyczytałam , że uwielbiał ją Napoleon oraz, że znalazła się w menu weselnym księcia Williama. Wracając na ziemię dodam, że można ją uprawiać przydomowo.
Wieczorem korytkowe głodomory doczekały się również koktajlu truskawkowo- bananowego z siemieniem lnianym.
Wymienione składniki ( siemię jest namoczone) blendujemy z odrobiną mleka ryżowego ( lub innego ) i gotowe.
A za oknem rozwiało się porządnie, za wcześnie chyba napisałam, że siła wiatru jest o wiele mniejsza niż zapowiadana. O ile lubię wiatr w dzień to nocą wolę się wysypiać...
Dobrej nocy
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz